我家餐厅冰箱通海洋 第99节
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鲍鱼贴得很紧,需要用力的掰下来,但一用力,手指又被咯得疼,她重新换了一只手,但左手使不上太多劲儿。 没办法的叶久久只能看向陵余,“帮个忙?” 陵余颔首,接过手套带上,将贴得严丝合缝的鲍鱼全部拿了出来。 叶久久在水下冲洗干净鲍鱼的壳,简单刷一刷后露出了蓝色的外壳,一圈一圈的纹路像极了星空,漂亮得像是画上去的一幅画。 一共有二十个星空鲍,每一个至少一斤半,厚厚的扁平rou足此刻正不停扭动着,看上去非常肥美。 虽然为了它们自己的手指被刺了,但叶久久心情美美哒,她转身看向将整个抽屉拉出来的陵余,“下面是什么?” “鱼虾。”陵余对这些不起眼的小鱼并不太熟,直接将抽屉放在旁边的台子上,“有几种。” 叶久久拿掉上面的几片裙带菜,发现下面还有针鱼、凤鲚、龙头鱼、小鳀鱼,刚才刺她的应该是针鱼了,还好个头小,不然就不是给她手指刺个洞这么简单了。 除了这些鱼以外,角落里还有一些笔管小鱿鱼、小虾、小蛤蜊、小花螺,只有小笼包那么大,估计刚生出来没多久就被海水冲过来了。 叶久久颠了颠重量,全部加起来应该二十多斤,每一种分开就很少了,只能勉强能做个菜吧。 今天虽然有三种珍贵好货,但总的来说种类不多,叶久久还得好好想怎么做今天的菜才行。 她正数着海鲜,忽然看到小鱼将半个身子都趴进了她装着红魔虾的塑料箱里。 叶久久弯腰去抓住快要栽进去的小鱼,“哎呀,我抓住了一只偷虾鱼?” 嘴里刚好叼着一只红魔虾的虾尾的小鱼惊慌的瞪大眼睛,哎呀,她被发现了。 “运气真好,又抓住了一条美人鱼。”刚才被小家伙搞得脸红了,叶久久现在故意逗逗她,“要不要加一些辣椒去做剁椒美人鱼呢,味道应该很好吃吧?” “不吃我。”小鱼连忙出声,“我是小鱼~~” “你吃掉我,你就没有可爱的小宝贝袅。” “是宝贝小鱼啊,我还以为是新来的美人鱼呢。”叶久久看着小鱼,“你怎么又来偷我的虾?” 小鱼眨了眨眼,抱住和她胳膊差不多长的红魔虾,“久久,我不是小偷。” 叶久久挑眉,“那你是在干什么?” 小鱼指着鱼缸里的正直爱洁蟹们:“......一一、二二、三三、四四说想尝尝这个虾的味道。” 几只螃蟹:好大一口锅! “懂事可爱的小朋友是不撒谎的。”叶久久伸手捏了捏她藕节似的白嫩手臂,“到底是谁想吃?” 小鱼耷拉下脑袋,弱弱的回答:“是我。” “它们太香甜袅。” “红红的,也好看。” “看上去很好吃。” 红魔虾:颜值爆表怪它咯? 叶久久嗯哼一声:“你想吃可以告诉我,我给你拿就行,你自己去拿万一摔进去怎么办?” 小鱼奶声奶气的说道:“我小心一点,不会摔倒我的。” 叶久久:“我是怕你压死掉它们了。” 今天本来就没有多余海鲜,万一被红魔虾都压死了就没办法做菜了。 小鱼哼唧唧着:“才不会捏。” 叶久久看着小鱼rou嘟嘟的脸颊,这可说不好。 不过时间不早了,她也没多说什么,让小鱼拿着她手里的那一条红魔虾去和哥哥分享,“剩下的千万不能动了。” “几道啦。”小鱼抱着红魔虾就朝院子里跑去,兴奋的扑向陵余:“哥哥看,久久给我们吃的。” 陵余扶住小鱼,以免她摔地上,“慢点。” “哥哥我接到我的。”现在没有惹哥哥生气,小鱼是一点都不怕哥哥的,她亲昵的趴在哥哥的腿上,双腿时不时的蹦一下,“哥哥分。” 陵余按照久久平时的方式,将虾线抽了出来,然后将红魔虾一分为二,将三分之二的虾尾都给了小鱼。 小鱼看了看比她手胳膊还粗的虾尾,然后用力的掰下一截递给刚好路过的叶久久,“久久也吃。” 叶久久本来不想吃的,但忽然闻到一股nongnong的鲜甜味,她忽然就有了比较旺盛的食欲。 她接过小鱼手里的一块绯红鲜嫩的虾rou,没有沾然和酱汁,直接塞进了嘴里,咬下去和果冻一样q弹的虾rou瞬间爆出汁水。 汁水有一点咸,但更多的是鲜甜,是比之前锦绣花龙、帝王蟹更浓的鲜甜。 叶久久想细品一下,但回过神时发现已经吃完了,自己怎么吃入迷了? 小鱼吃完后眼巴巴的望着叶久久,“好好次!” “还想再要一只!” 叶久久也想吃,但作为私厨老板的她来说,赚钱排在口福之欲前面一点点,“不能再吃了,留着中午卖钱。” “卖钱啊。”懂事的小鱼知道需要很多钱才能买衣服、买巧克力和冰激凌,但是她也好想吃这个大红虾,“我们再吃一点点,以后让冰箱多送一点点,把邻居大虾都送来。” 叶久久听到这忍不住多问:“你家附近有很多这种红魔虾?” “系呀。”小鱼掰着手指数着,“好大的大虾,好大的螃蟹,好大的鱼,介么大介么长......” 叶久久听着有几米长的大螃蟹,也非常心动,和小鱼一起惦记上她的邻居们了:“要是能送来我这里就好了。” “缝隙很小,冰箱塞不下。”如果缝隙很大,陵余就不会想办法撕裂封印的缝隙来到这边。 叶久久:“......这倒也是,早知道就买更大更宽的冰箱了。”至少能横放一条三米长的大剑鱼。 陵余看向厨房的冰箱,觉得有些奇怪,但暂时又无从验证。 叶久久也没多想,回房间拿了手机平板出来订早饭,拿手机时她看到自己的手指,发现已经没有流血了,甚至捏着都不怎么疼了。 真是神奇的蟹壳粉。 叶久久打算晚点有空再磨一些出来备用。 她回到厨房点了点海鲜数量,然后想了菜单,根据菜单找老板供应蔬菜,交代清楚后包子铺老板已经将早饭送过来了。 陵余去拿了早饭,放到梨树下的桌子旁,“送来了。” “好,马上就来。”叶久久洗了洗手,然后走去院子里的小桌旁边坐下,坐下后她环顾四周,“小鱼呢?” 陵余也没注意。 “小鱼?”叶久久提高声音喊了两声,但小鱼还是没有应答,“不会是跑出去了吧?” “没有。”陵余看向库房的位置。 “???”叶久久快步走到紧闭的库房门口,隐约听到里面有稀稀疏疏的动静,像是耗子在啃食红薯的声音。 “小鱼你在里面?”叶久久推开紧闭的房门,随着光照进去,她一眼就看到了坐在冷藏柜里面的小鱼,恰好对上了她惶恐不安的大眼睛。 手里拿着一只泡椒鸡爪的小鱼完全没想到叶久久会进来,惊得张大了嘴巴,嘴里叼着的半个鸡爪啪嗒一下落到了白嫩的脚上。 小鱼低头看了看鸡爪子,连忙捡起来重新塞进嘴里,不要浪费袅。 看着这一幕的叶久久:“......” 作者有话说: 第50章 红魔虾双吃 库房很安静。 叶久久满头黑线的看着捡起鸡爪塞进嘴里的小鱼, “脏不脏?” 小鱼勾了勾的白嫩的小脚,“洗白白袅,不脏。” “......”叶久久跨进库房,进去发现自己能听清小鱼将脆嫩柠檬泡椒鸡爪咬得咔嚓响的声音, 清晰得好像小家伙趴在她的耳朵旁边啃鸡爪似的。 “你什么时候钻进去的?”叶久久无奈的看着她, 明明自己就去房间里了一趟, 小人鱼就偷偷摸摸的钻进了冷藏柜里,要是正常小孩儿这会儿肯定都冻得瑟瑟发抖了。 也就小家伙这么抗冻, 还能不慌不忙、优哉游哉的偷吃鸡爪子,“好吃吗?” “好吃。”小鱼将手里拿着冻得鸡爪子塞进嘴里, 一排细密尖利的牙齿将鸡爪子咬得咔咔响。 “我让你别偷偷拿,你怎么又偷偷跑进来了?”叶久久打开冷藏柜,将小家伙给捞了出来。 “我饿袅。”小鱼刚才吃完鲜甜的红魔虾,胃口就被彻底打开了,可是又没有好吃的包包, 她只能来这里拿鸡爪子, 她小声辩解:“我找你袅, 可是没有看见~~” 意思是自己没有想偷偷拿。 “行,有这个打算也行。”叶久久抱出小鱼, 发现她的裤子变得很潮湿, 她后背一紧:“你不会是在里面尿了吧?” “没有。”小鱼摸摸裤子, 然后指着上面滴下来的水,“是那个水水。” 叶久久看到上面后续解了一层霜, 隐约有水痕滴落,确认是水后松了口气, “还好是水, 要是你弄脏了, 我只能把你和冷藏柜一起扔掉。” 小鱼吓得牢牢抱紧叶久久的脖子,奶萌奶萌的告诉她,“不要扔,洗洗还能要。” 这话是叶久久捡起柠檬时说的话,没想到小鱼还给记住了:“行吧,那就先留着。” 她带小家伙去洗了洗手,然后另外再夹了一些泡鸡爪出去配早饭吃,酸酸辣辣的很开胃,等吃完后小鱼还意犹未尽的舔了舔嘴巴,“好吃!” “不能再去拿了。”叶久久怕小鱼又去偷吃,耳提面命了一番,“再被我发现,我就罚你中午不许吃它们。” 小鱼立即收敛表情,拍拍自己胀鼓鼓的肚子,“我吃饱袅,不会再去偷吃的。” “最好说话算话。”叶久久让陵余盯着她,自己则去厨房备菜,虽然手指没流血了,但还是不能沾水,所以她洗菜洗菜都戴上了手套。 不太方便。 做事的速度慢了很多。 好在活儿不多,叶久久只比平时多花了十几分钟备好菜,切好装好后她将需要提前做的血珊瑚凉粉和捞汁小海鲜先准备上。 之前做过一次血珊瑚草莓果冻,反响还不错,所以今天做一次辣口的血珊瑚凉粉。 把已经泡了几个小时的血珊瑚再清洗了几遍,清理干净里面杂质后切碎放进锅里,加入纯净水后大火煮开后再小火慢熬一个小时,把汤汁熬得黏稠后拿去过滤。 滤掉渣后分别装进敞口大碗里,一共装了十五份,分装好后盖上保鲜膜放进冷藏柜里。 做好血珊瑚凉粉后,叶久久继续做捞汁小海鲜,将已经泡了很久的小鱿鱼、小虾、小蛤蜊、小花螺、蛏子、裙带菜等都刷干净,然后分别烫熟,烫熟捞出来迅速放入冰水里,冷冻后口感会更脆嫩。 海鲜还没冷却,叶久久又开始调腌泡的捞汁,另外还倒入姜汁、蒜末、老姜、青椒段、青柠、青花椒、辣椒油、香菜、芝麻等等。