重生种田日常 第46节
苏叶看向苏果，苏果又跑向后院。 一会，苏景林也来了，苏叶重说了一下，苏景林去磨墨把图纸画了出来，苏叶看一点都不差，说：“就是要这样的，大表哥，你现在就去城里订做呗，再去药店买点明矾回来。” 苏卉和苏果都热切看向他，叶德祥被两人看得不自在，说：“我换衣服就走。” 苏景林回去后院，苏果看向苏叶说：“二姐，我也帮忙刮皮。” 苏叶看了看她，又去削了两片竹片，一片给苏果：“小心点，竹片很利。” 苏果高兴道：“嗯” 苏卉和苏果刮着红薯皮，苏叶也刮了一会皮，才切红薯，苏叶切红薯切得咚咚地响，苏卉都有些害怕，干脆把头转向另一边，苏果则兴奋地看着苏叶。 中午回来吃饭的苏世伟和苏景枫看水井边切的红薯块，苏世伟已知是干什么用，去外面玩了一个上午的苏景枫追着苏果问，苏景枫得知是二姐又要做好吃的，下午没出去玩，看着苏叶把红薯块磨浆。 苏叶用的大磨盘来磨，苏叶推磨，苏卉放红薯块，速度很快，磨完浆后，苏叶找叶梅要了一个新的麻袋，洗干净，滤渣，滤出的红薯渣用来喂猪，苏叶把滤好的红薯粉浆都倒进一个水缸里，没满。 苏景枫见苏叶倒完红薯浆不动了，说：“二姐，怎么不做了？” 苏叶：“明天才能沉淀好。” 苏景枫失望道：“明天才好啊。” 苏卉拍他的头说：“少你吃的了？” 苏景枫哼一下：“就不信你不失望” 第61章 加工 晚上吃完饭，叶梅和苏卉刚收拾好炕桌上的碗筷，叶国健和叶德祥就来窜门，坐炕沿上，苏叶正想去烧水洗澡，叶国健笑着说： “叶子，先别急，和舅舅说说红薯粉是怎么吃的？” 苏叶：“做菜” 众人…… 苏世伟：“叶子，红薯粉条用途广吗？味道怎么样？” 苏叶：“可以做很多菜，味道…明天做出来吃不就知道了。” 叶国健笑道：“叶子，这红薯粉我在外面从没听过，如果做多了，拿去卖，你觉得可以吗？进了腊月你大表哥就成亲了，接下来是你二表哥的终身大事，花钱的地方比较多，我想着外面没得卖的东西刚出来时应该能卖上价钱，家里除了留下的种子，我想都做了红薯粉趁年前去卖” 苏叶赞许看向叶国健，说：“有眼光” 叶国健被小姑娘表扬了，哭笑不得。 苏叶想了一会，说：“想拿去卖得晒干了，能做的菜多得很，明天我做两个。” 叶国健想想也是，等做好了，先试吃了再说，便和苏世伟聊天了。 次日一大早，叶德祥坐村里的牛车进城去取漏勺，苏叶看了水缸里沉淀下来的薯粉，看得不多，苏叶用瓢把上面的清水小心地舀出来，到最后，苏叶把水缸侧倒，把水小心倒掉，把沉淀的粉浆倒腾到一个大木盆里。 苏叶觉得一竹筐红薯弄出来的粉条估计两家人一人只吃到几筷子，苏叶再搬出五大筐红薯出来，今天用的箩筐比昨天那个大上三分之一，削了十来片竹片，一边放着，苏景林没再去后院，跟着苏叶洗红薯刮红薯皮，叶梅和陈兰洗了衣服，喂了猪，都过来刮红薯皮。 贪玩的苏景枫居然没出去玩，用小手拿着竹片刮着红薯皮，吃的诱惑真是巨大。 人多动作就是快，苏叶切了两筐红薯，先和苏卉拿去磨成浆，陈兰和叶梅接着切块。 陈兰和叶梅把红薯切好，各自做午饭去了，苏景林用麻袋一点一点地滤渣。 苏景枫等叶德祥回来等得着急，频频看向院门,苏景林凉凉道：“再看也没用，牛车过午才到村口。” 苏景枫气嘟嘟，去看苏叶和苏卉磨浆。 午饭后没多久，叶德祥回来了，苏叶拿起漏勺，底下的小孔和筷子差不多大，看着铁还挻厚的，拿在手上却轻飘飘的，苏叶把漏勺放苏景林手上：“重吗？” 苏景林接过：“有点重，单手只能拿一会。” 苏叶心里高兴，看来等会漏粉时不会费什么劲，叶德祥把买回来的明矾也递给苏叶：“这是一两” 苏叶接过，对叶德祥说：“大表哥，你先去吃饭。”叶德祥嗯一声回去吃饭了。 明矾是用油纸包着的，苏叶把它放到叶梅平时放调料的地方，先把手上的切块的红薯磨完，滤渣完了再做。 苏叶和苏卉把红薯磨完，滤完渣，白白粉浆装满三大水缸，滤出来的红薯渣苏叶打开两张竹席，把红薯渣摊开晾晒，可能用来加点面和一起摊成红薯饼或者喂猪。 休息过后，苏叶打开明矾油纸包，因为自已做的纯红薯粉，苏叶只拿出两粒小小的明矾，对在她旁边的苏卉说： “红薯粉浆里加了这个，煮时才不容易烂，但不能多加，这个吃多了对脑袋不好。” 苏卉看了明矾大小，记在心里，苏叶把两小粒明矾放入上石舂，捣成粉末，把粉末均匀撒在粉浆上，苏叶用长的擀面杖使劲搅拌。 苏叶把煮猪食的大铁锅洗干净，倒水差不多满，让苏卉升火，苏叶搬来一水缸，挨着灶台，灌满凉水，苏叶拿来一截长一点的竹子，削成一双长筷子，给叶梅，告诉她，一会把粉条挑到凉水缸里，陈兰则负责把粉条从凉水缸捞起，挂苏叶做的简单竹架上。 苏叶在灶台另一边搬来一块大的石块垫着，一会站上面漏粉。 水烧开了，苏叶把粉浆用手舀到铁漏勺里，在木盆里试着按了按粉浆，等出粉均匀了，才站在石块上，用手按着粉浆往下按，长长的粉条漏进滚水里，很快变得透明，苏叶见粉条有两尺长就弄断，断续漏粉，叶梅把粉条挑到凉水缸里。 陈兰则用一根棍子，把粉条挑起排好。 粉浆很快漏完，苏叶摸着挂成排的粉条，觉得有些软，挂不起来的有一些，苏叶觉得还是把粉浆晒干再做才好。 叶梅和陈兰好奇地打量了粉条好久，才去做饭，今晚都在苏叶家做饭，苏叶做了腊rou白菜粉条，腊rou丁炒酸菜粉条，多放了葱，苏叶觉得粉条太软，腊rou和白菜炖好了才放粉条，稍煮一会就起锅。炒时更快了， 炒好了腊rou丁和酸菜才放粉条，炒几回就装盆。 不管炖的还是炒的，沾了一点酱油的粉条显晶莹剔透，看得很漂亮。 外公一说开动，桌上筷子齐飞，苏叶夹了一筷吃进嘴里，咽下去后，说：“薯粉得晒干了再做更好。” 叶梅：“很好吃了” 同桌的人狂点头。 粉条吃光了才吃其它的菜，苏景枫叫道：“没吃够，我还想吃”，其它的人没说，但眼里的渴望掩饰不了，叶国健当场对叶德祥说： “明天你去定制两个漏勺回来，一早赶着牛车去，看当天能不能拿回来。我们家除了留种的，全做成粉条” 叶德祥：“好” 苏世伟：“我家得留一点给孩子们烤着吃。” 于是，第二天，苏世伟找了苏玉和三弟、弟媳过来帮忙，刘清珲在城里的杂货铺开了，没在。 苏叶做第二回 时，粉浆沉淀好后，控水一天，里面水份少了一些，搅和时变得困难些，做出来的粉条比第一次有嚼劲。 第二回 做的那五大筐做出来的粉浆，不过加上三叔一家和苏玉连着两个孩子，把做出来的粉条吃了半多，再送点给二老，只余一点点晒着。 就这么晒着的一点，孩子们整天还盯着。 连着几天，苏叶都在手把手教几大家做粉条，从不会到熟悉，从熟悉到熟练，基本上都能上手了，陈兰和叶德武学会最快。 等把晒干的粉条煮来吃后，苏世伟在村里发出消息，自家用红薯做出红薯粉条，做出的粉条晒干了可以拿去卖钱，想学的交二十斤大米或二十五斤白面或相对应的银钱，包学会。 消息一出，村里炸锅了，二十斤大米啊，那不是稻谷，更不是玉米，好多人觉得苏世伟为钱疯了，议论纷纷：“世伟疯了吧。” “苏世伟脑子迷糊了吧” “苏世伟想钱想疯了。” 也有人骂那几个嘴碎的婆娘：“世伟能出这么重的条件，那法子肯定值” 当然，骂苏世伟小气的人也有，两家人都听不见，都忙着做粉条呢，村里议论热度没下来，叶国健让叶德祥替他上工，把第一批晒好的粉条送到了酒楼。 第二天，酒楼多了几个关于粉条的菜品，一小盘的炒粉条卖了500文，一斤的粉条足以做出这样十小盘。 消息传到村里，众人哗然，都在想着拿二十斤大米去学做粉条值不值得，酒楼一小盘炒粉条卖500文的消息还是苏世昌传回村里的。 最后拿粮食来报名学做粉条的只有五个人，那五个人天天到叶家报道，由叶德武教，本来就不难做的东西，那五人很快学会，回家自已做，有些人眼馋，去问那五人，那五人拿了粮食来学的，怎么可能会轻易告诉他们，于是，骂那几个嘴碎婆娘的人更多了，如果不是她们闲着没事说苏世伟家的坏话，现在不是可以免费学到东西了。 苏叶家的红薯本来只种了两亩，挑出种子后更少，三叔和小姑来帮两天就做完了。 苏世良和苏玉两人还把自家的红薯拉到苏世伟家加工，这两家的红薯更少，两家加起才和苏世伟一样多，又做了两天也做完了，等着晒干。 苏玉看着晒一排排的粉条，问苏世良：“三哥，你说我家粉条留在自家杂货铺卖还是和二哥一样卖到酒楼？” 苏世良：“你干嘛问我，问清珲，他比我懂得多” 苏玉：问问你怎么了 叶国健家的红薯用完了，本来想在村里收购红薯，结果被眼红的村民涨价，叶国健决定不做了，明年自家多种些红薯就是，反正刚开了五十亩荒地，种子也留了不少。 做完了粉条，后院的两个池塘也在收尾价段，这天，苏叶家的冰窖开工，冰窖设在原来叶国健在这边时垒的猪圏里，叶国健家的猪赶到他家院子后，这里被陈兰里里外外清洗得干干净净，时间长了也没什么味道。 外公正指挥苏叶怎么挖土，苏景旭从院门外进来，苏景林见了去招待他了。 过了一会，苏景林送走了苏景旭，回到挖地窖现场，对外公说：“外公，旭哥想让我们帮忙加工红薯粉，10的加工费，你说做不做？” 外公：“你不想做？” 苏景林笑着说：“不好拒绝，虽然有几家，但红薯加起来都不多，我想着让三个表哥做。” 苏景林转向叶德祥问他：“大表哥，你想不想做？” 叶德祥：“做，今年大家红薯都不多，不会忙太久。” 第62章 私房钱 下午，苏景林去找苏景旭回话，自家在建冰窖，叶家可以接下他家的红薯加工，苏景旭同意，他们两家谁家做都一样，并商定傍晚就把红薯送到叶家。 当天苏叶和外公加三个表哥把冰窖通道挖好，苏叶算不出有多深，不过通道坡度不大，有三个转弯，独轮车能下去，等明天外公和苏世伟把通道两侧和上面砌上石块才可以继续挖。 次日一早，苏叶找到叶德祥：“大表哥，今天我来帮你切红薯，你帮我砌个烤炉，还要先借用你家的青砖。” 叶德祥看她一眼：“又想折腾什么？” 苏叶：“我想要个挂烤炉，烤整鸡，整只兔子的。” 苏叶在地点画了一个挂炉的大概构造，叶德祥看了一会说：“这不难，你确定要砌？” 苏叶：“要，昨晚我梦到烤鸭了，可惜没吃到，家里没养鸭，烤个鸡也行。” 叶德祥：妹子，你牛